【糟香咸肉的做法】
1.先将咸肉切成0.66厘米厚片，修去杂质，在清水里洗净晾干。 2.把香糟酒下锅一滚调匀，放入盛器内，再把肉片放在盛器中，上加香糟铺盖，将盛器口封密，约糟四五天左右启封取出咸肉上笼蒸熟再放上姜丝，便佐膳。【说明】
工艺：其他
口味：糟香味
标签： 【卤酱菜】
【糟香咸肉的制作材料】
主料：咸肉250克
辅料：
调料：香糟500克 姜3克
【糟香咸肉怎么做好吃】
【糟香咸肉小贴士】
【糟香咸肉的热量】
能量976.23千卡,蛋白质41.29克,脂肪90.02克,碳水化合物0.31克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.08克,胆固醇180毫克,维生素A50.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素1.93毫克,核黄素0.53毫克,烟酸8.77毫克,维生素C0.12毫克,维生素E0.25毫克,钙25.81毫克,磷280.75毫克,钾976.35毫克,钠489.45毫克,镁76.32毫克,铁6.54毫克,锌5.11毫克,硒32.52微克,铜0.28毫克,锰0.3毫克, 糟香咸肉的做法，糟香咸肉怎么做