【菠菜干酪排的做法】
1. 将面粉、黄油、精盐、适量牛奶和50克，鸡蛋放在一起，和成面团饧片刻；2. 将鸡蛋打散后加入牛奶和精盐调成蛋奶汁；3. 将葱头切成丝，用热油炒黄；4. 菠菜洗净，用沸水烫一下切成段；5. 将小半干酪切成末，大半干酪切成丁；6. 将面团擀成薄片，摊入排模具内，去除边；7. 放上葱头、菠菜、豆蔻粉、干酪丁、干酪末，浇上蛋奶汁、热黄油，放入烤箱内烤熟即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【菠菜干酪排的制作材料】
主料：牛奶500克 鸡蛋250克 菠菜100克
辅料：奶酪125克 小麦面粉75克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 肉豆蔻2克
调料：植物油25克 盐6克
【菠菜干酪排怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【菠菜干酪排小贴士】
【菠菜干酪排的热量】
能量1707.8千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质95.61克,脂肪119.25克,碳水化合物86.92克,叶酸388.62微克,膳食纤维4.76克,胆固醇1699.25毫克,维生素A1382微克,胡萝卜素2920微克,硫胺素0.88毫克,核黄素2.68毫克,烟酸3.78毫克,维生素C37毫克,维生素E8.5毫克,钙1767.66毫克,磷1274.27毫克,钾1498.81毫克,钠3712.35毫克,碘94.18微克,镁250.37毫克,铁13.34毫克,锌14.66毫克,硒54.83微克,铜0.82毫克,锰1.25毫克, 菠菜干酪排的做法，菠菜干酪排怎么做