【叉烧蒸蛋羹的做法】
1. 叉烧肉切成指甲状小块;2. 鸡蛋打入碗内搅散,加入精盐少许调味,再打至起泡沫;3. 鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉,注入凉水适量拌匀;4. 将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟;5. 出锅后撒上葱花,淋入香油即可食用。【说明】
工艺:蒸
口味:咸鲜味
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【叉烧蒸蛋羹的制作材料】
主料:鸡蛋200克 叉烧肉100克
辅料:
调料:大葱5克 盐2克 香油5克
【叉烧蒸蛋羹怎么做好吃】
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【叉烧蒸蛋羹小贴士】
【叉烧蒸蛋羹的热量】
能量470.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质47.58克,脂肪32.4克,碳水化合物11.9克,叶酸227.27微克,膳食纤维0.12克,胆固醇1207毫克,维生素A468.55微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.63毫克,烟酸4.26毫克,维生素C0.15毫克,维生素E8.14毫克,钙120.59毫克,磷397.25毫克,钾413.78毫克,钠1776.08毫克,碘111.8微克,镁32.84毫克,铁7.66毫克,锌10.73毫克,硒35.36微克,铜0.42毫克,锰0.16毫克, 叉烧蒸蛋羹的做法,叉烧蒸蛋羹怎么做