【年糕汤的做法】
1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖；2. 红豆汤快熟时放入年糕条；3. 等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【年糕汤的制作材料】
主料：赤小豆100克
辅料：年糕150克 银耳(干)5克
调料：白砂糖25克
【年糕汤怎么做好吃】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【年糕汤小贴士】
【年糕汤的热量】
能量650千卡,维生素B60毫克,蛋白质25.65克,脂肪1.57克,碳水化合物143.79克,叶酸87.9微克,膳食纤维10.42克,维生素A13.4微克,胡萝卜素82.5微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.12毫克,烟酸5.12毫克,维生素E16.15毫克,钙127.3毫克,磷403.45毫克,钾1062.15毫克,钠91毫克,碘7.8微克,镁205.95毫克,铁10.16毫克,锌4.41毫克,硒7.4微克,铜0.86毫克,锰1.93毫克, 年糕汤的做法，年糕汤怎么做