【沙锅黄豆炖牛肉的做法】
1. 黄豆洗净，用温水略泡；2. 牛肉洗净，切成3厘米见方、2厘米厚的块；3. 牛肉放入锅内，加水略烫，捞出洗净；4. 葱切段；5. 姜切片备用；6. 黄豆、牛肉放入沙锅内，加入适量清水，放入葱段、姜片，用大火烧沸；7. 撇去浮沫，转小火慢炖；8. 把快酥烂时加入适量精盐，炖烂即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【沙锅黄豆炖牛肉的制作材料】
主料：牛肉(后腿)500克
辅料：大豆200克
调料：盐8克 姜10克 大葱15克
【沙锅黄豆炖牛肉怎么做好吃】
【沙锅黄豆炖牛肉小贴士】
【沙锅黄豆炖牛肉的热量】
能量1255.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质174.87克,脂肪42.1克,碳水化合物75.8克,叶酸262.48微克,膳食纤维31.63克,胆固醇370毫克,维生素A93.45微克,胡萝卜素466.6微克,硫胺素1.03毫克,核黄素1.11毫克,烟酸34.86毫克,维生素C0.85毫克,维生素E42.65毫克,钙420.91毫克,磷1986.25毫克,钾4038.12毫克,钠3379.1毫克,碘19.4微克,镁509.96毫克,铁33.21毫克,锌27.13毫克,硒37.29微克,铜3.28毫克,锰5.01毫克, 沙锅黄豆炖牛肉的做法，沙锅黄豆炖牛肉怎么做