【酒香通脊的做法】
1. 将通脊（猪瘦肉）切成片；2. 洋葱洗净切成块；3. 胡萝卜洗净也切成片；4. 芹菜去根、去叶，洗净切成段；5. 取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段，加入精盐、白兰地酒、鸡精、黑胡椒粉、香油、适量植物油，拌匀腌制半小时；6. 将腌好的肉片、洋葱、胡萝卜、芹菜一起放入烤盘中烤制，随烤随翻；7. 待肉片九成熟时，再撒上适量白兰地酒，关火即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【酒香通脊的制作材料】
主料：猪肉(瘦)400克
辅料：洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜50克
调料：盐4克 白兰地8克 胡椒粉3克 香叶5克 鸡精5克 植物油15克
【酒香通脊怎么做好吃】
【酒香通脊小贴士】
【酒香通脊的热量】
能量655.54千卡,蛋白质83.47克,脂肪25.26克,碳水化合物20.87克,叶酸57.46微克,膳食纤维1.8克,胆固醇324.25毫克,维生素A526.8微克,胡萝卜素2106.8微克,硫胺素2.21毫克,核黄素0.47毫克,烟酸21.93毫克,维生素C16.5毫克,维生素E2.74毫克,钙77.34毫克,磷822.46毫克,钾1475.8毫克,钠2821.24毫克,碘46.32微克,镁123.52毫克,铁13.56毫克,锌12.5毫克,硒39.37微克,铜0.58毫克,锰0.44毫克, 酒香通脊的做法，酒香通脊怎么做