【西芹炒腊肉的做法】
1. 腊肉切成片；2. 西芹去筋切成片；3. 百合掰开洗净；4. 蒜切茸，姜切薄片；5. 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水； 6. 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；7. 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【年夜饭】
【西芹炒腊肉的制作材料】
主料：腊肉(生)150克 西芹100克 百合100克 草莓100克
辅料：
调料：植物油25克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(玉米)4克
【西芹炒腊肉怎么做好吃】
草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
【西芹炒腊肉小贴士】
【西芹炒腊肉的热量】
能量982.16千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质23.35克,脂肪73.61克,碳水化合物61.98克,叶酸61.6微克,膳食纤维5.4克,胆固醇184.5毫克,维生素A154微克,胡萝卜素59微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.27毫克,维生素C69毫克,维生素E10.06毫克,钙101.98毫克,磷497.82毫克,钾1280.97毫克,钠2812.84毫克,镁123.03毫克,铁14.48毫克,锌5.99毫克,硒36.36微克,铜0.43毫克,锰1毫克, 西芹炒腊肉的做法，西芹炒腊肉怎么做