【凉拌青椒的做法】
1. 将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；2. 青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：微辣
标签： 【中风食谱】 【动脉硬化食谱】 【冠心病食谱】 【健脾开胃食谱】 【夏季养生食谱】
【凉拌青椒的制作材料】
主料：青椒300克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 香油2克 酱油15克
【凉拌青椒怎么做好吃】
本品能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用。
【凉拌青椒小贴士】
【凉拌青椒的热量】
能量98.77千卡,蛋白质4.64克,脂肪2.61克,碳水化合物18.25克,叶酸32.74微克,膳食纤维4.23克,维生素A171微克,胡萝卜素1020微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.96毫克,维生素C216毫克,维生素E3.17毫克,钙54.56毫克,磷90.68毫克,钾477.05毫克,钠2215.99毫克,碘29.16微克,镁59.6毫克,铁3.75毫克,锌0.76毫克,硒1.4微克,铜0.29毫克,锰0.55毫克, 凉拌青椒的做法，凉拌青椒怎么做