【青椒海螺片的做法】
1. 将鲜螺肉切成薄片，投入四成热的油锅滑熟，捞出晾凉；2. 青尖椒去蒂，洗净，切成粒；3. 锅内放植物油，下青尖椒粒、豆豉、鲜花椒煸炒香，起锅入碗，加盐、白糖、生抽酱油、醋、香油、葱白末、味精调匀，放海螺片拌匀，装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：香辣
标签： 【家常菜】
【青椒海螺片的制作材料】
主料：海螺200克
辅料：辣椒(青、尖)100克
调料：花椒6克 盐3克 生抽15克 醋4克 香油20克 葱白12克 味精3克 白砂糖2克 豆豉6克 植物油20克
【青椒海螺片怎么做好吃】
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
【青椒海螺片小贴士】
【青椒海螺片的热量】
能量495.5千卡,蛋白质45.86克,脂肪22.82克,碳水化合物31.18克,叶酸3.53微克,膳食纤维4.33克,胆固醇354毫克,维生素A159.58微克,胡萝卜素355.6微克,硫胺素0.05毫克,核黄素1.02毫克,烟酸1.32毫克,维生素C64.04毫克,维生素E58.86毫克,钙1143.7毫克,磷361.25毫克,钾705.4毫克,钠2853.04毫克,碘0.09微克,镁423.26毫克,铁12.87毫克,锌7.37毫克,硒151微克,铜0.37毫克,锰1.44毫克, 青椒海螺片的做法，青椒海螺片怎么做