【炝圆白菜卷的做法】
1. 选用鲜嫩，棵大的圆白菜去帮，洗净，沥干水；2. 把锅内油烧热，下白菜快速翻炒，加盐、酱油、白糖、味精炒至断生，加醋炒匀，盛出；3. 将干红辣椒洗净切丝，放油锅中炸一下；4. 莲花白逐张铺开，在每张莲花白里放几根辣椒丝，卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。【说明】
工艺：炝
口味：酸辣味
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【炝圆白菜卷的制作材料】
主料：圆白菜500克
辅料：
调料：辣椒(红、尖、干)10克 盐10克 酱油15克 醋10克 白砂糖15克 味精5克 菜籽油100克
【炝圆白菜卷怎么做好吃】
【炝圆白菜卷小贴士】
【炝圆白菜卷的热量】
能量1116.15千卡,蛋白质12.06克,脂肪102.16克,碳水化合物46.58克,叶酸104.5微克,膳食纤维9.2克,维生素A60微克,胡萝卜素350微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.53毫克,维生素C200毫克,维生素E64.27毫克,钙277毫克,磷210.4毫克,钾818.5毫克,钠5372.32毫克,碘0.36微克,镁101.8毫克,铁9.44毫克,锌2.96毫克,硒5.4微克,铜0.48毫克,锰2.72毫克, 炝圆白菜卷的做法，炝圆白菜卷怎么做