【赤小豆炖羊脊骨的做法】
1. 将赤小豆云浮泥沙后洗净；2. 羊脊骨洗净后从每节骨缝间剁开；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升清水；5. 用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟；6. 再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【骨质疏松食谱】
【赤小豆炖羊脊骨的制作材料】
主料：羊骨500克
辅料：赤小豆250克
调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐5克 鸡精2克 胡椒粉3克 鸡油30克
【赤小豆炖羊脊骨怎么做好吃】
本品具有补肝肾、强筋骨、抗骨折之功效，适于肝肾虚损、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。
【赤小豆炖羊脊骨小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【赤小豆炖羊脊骨的热量】
能量791.46千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质51.23克,脂肪1.68克,碳水化合物162.55克,叶酸221.3微克,膳食纤维19.71克,胆固醇0.1毫克,维生素A35.3微克,胡萝卜素216.7微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.28毫克,烟酸5.16毫克,维生素C0.5毫克,维生素E35.9毫克,钙193.97毫克,磷772.73毫克,钾2182.83毫克,钠2350.12毫克,碘35.08微克,镁352.78毫克,铁18.97毫克,锌5.61毫克,硒9.86微克,铜1.63毫克,锰3.56毫克, 赤小豆炖羊脊骨的做法，赤小豆炖羊脊骨怎么做