【百合桂圆羹的做法】
1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。【说明】
工艺：其他
口味：甜味
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【百合桂圆羹的制作材料】
主料：百合(干)400克
辅料：桂圆50克 枸杞子15克
调料：冰糖100克 江米酒50克
【百合桂圆羹怎么做好吃】
龙眼肉就是桂圆肉。
【百合桂圆羹小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【百合桂圆羹的热量】
能量1888.7千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质30.28克,脂肪2.28克,碳水化合物435.22克,叶酸10微克,膳食纤维9.54克,生物素10微克,维生素A245.25微克,胡萝卜素1472.5微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.53毫克,烟酸4.85毫克,维生素C28.7毫克,维生素E0.28毫克,钙171毫克,磷418.85毫克,钾1566.1毫克,钠192.16毫克,镁192.4毫克,铁25.96毫克,锌6.22毫克,硒11.71微克,铜4.59毫克,锰2.69毫克, 百合桂圆羹的做法，百合桂圆羹怎么做