【琼玉膏的做法】
1.将人参、茯苓粉碎成细末;2.将生地黄捣取自然汁(捣时不用铜铁器);3.用绢过滤蜂蜜,将四物合并搅匀,装入瓷罐内,用20-30层净纸封闭;4.取大铝锅一口,盛装武火,后用文火、隔水煮熬,三天三夜后取出;5.用蜡封罐口,入水中浸10日;6.去火毒,再入原锅内煮一天一夜即成。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
【琼玉膏的制作材料】
主料:人参120克 生地黄1000克 茯苓245克 蜂蜜500克
辅料:
调料:
【琼玉膏怎么做好吃】
补气养血,填精生髓。可作为中老年人平时的保健食品。
【琼玉膏小贴士】
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
【琼玉膏的热量】
能量1644.2千卡,蛋白质4.94克,脂肪10.72克,碳水化合物580.37克,叶酸263微克,膳食纤维198.2克,核黄素0.54毫克,烟酸1.48毫克,维生素C15毫克,钙24.9毫克,磷93.4毫克,钾282.1毫克,钠3.95毫克,镁29.6毫克,铁28.03毫克,锌2.93毫克,硒11.9微克,铜0.71毫克,锰3.76毫克, 琼玉膏的做法,琼玉膏怎么做