【凉拌圆白菜的做法】
1. 将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；2. 将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；3. 将白糖、醋、精盐、味精、花椒油、辣椒油同圆白菜拌匀，装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【凉拌圆白菜的制作材料】
主料：圆白菜300克
辅料：
调料：白砂糖10克 醋15克 味精2克 盐33克 花椒3克 辣椒油5克
【凉拌圆白菜怎么做好吃】
【凉拌圆白菜小贴士】
【凉拌圆白菜的热量】
能量168.75千卡,蛋白质5.82克,脂肪5.92克,碳水化合物27.05克,叶酸62.7微克,膳食纤维3.86克,维生素A38.59微克,胡萝卜素225.7微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.46毫克,维生素C120毫克,维生素E5.94毫克,钙179.98毫克,磷95.35毫克,钾435.97毫克,钠13258.21毫克,镁42.38毫克,铁3.37毫克,锌1.09毫克,硒3.65微克,铜0.21毫克,锰1.2毫克, 凉拌圆白菜的做法，凉拌圆白菜怎么做