蟹柳豆腐粥的做法，蟹柳豆腐粥怎样做？

【蟹柳豆腐粥的做法】

1.　粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量冷水，用旺火烧沸；2.　将粳米用小火慢煮成稀粥；3.　蟹足棒切段；豆腐切块备用；4.　姜洗净切末；5.　锅中加入高汤，上火烧沸；6.　下姜末煮片刻，再下入稀糊、豆腐及盐、鸡粉、煮20分钟；7.　下入蟹足棒段煮5分钟，搅拌均匀，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

标签： 【快餐/主食】 【秋季养生食谱】

【蟹柳豆腐粥的制作材料】

主料：粳米150克 豆腐(北)200克

辅料：蟹肉20克

调料：鸡粉3克 盐1克 姜5克

【蟹柳豆腐粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

【蟹柳豆腐粥小贴士】

【蟹柳豆腐粥的热量】

能量757.67千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质32.73克,维生素B120微克,脂肪17.52克,碳水化合物123.81克,叶酸80.35微克,膳食纤维6.67克,胆固醇13.27毫克,维生素A11.4微克,胡萝卜素68.5微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.1毫克,维生素C0.2毫克,维生素E18.9毫克,钙274.93毫克,磷441.34毫克,钾419.6毫克,钠1037.31毫克,碘0.12微克,镁187.63毫克,铁5.21毫克,锌4.13毫克,硒15.52微克,铜0.68毫克,锰2.41毫克, 蟹柳豆腐粥的做法，蟹柳豆腐粥怎么做