【韭菜炒虾仁的做法】
1. 将韭菜洗净后切成3厘米长的段；2. 虾仁洗净；3. 姜切成丝；4. 葱切成段；5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香；6. 立即下入虾仁、韭菜、盐，炒至断生即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【高血压食谱】 【气血双补食谱】 【补阳食谱】 【肾调养食谱】 【营养不良食谱】
【韭菜炒虾仁的制作材料】
主料：韭菜200克
辅料：虾仁50克
调料：姜5克 大葱10克 盐5克 植物油30克
【韭菜炒虾仁怎么做好吃】
本品具有补气血、暖肾之功效，适于高血压病肾阳虚型患者食用。
【韭菜炒虾仁小贴士】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【韭菜炒虾仁的热量】
能量139.35千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质26.88克,脂肪2.16克,碳水化合物10.1克,叶酸123.72微克,膳食纤维6.98克,胆固醇262.5毫克,维生素A545微克,胡萝卜素3206.9微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.16毫克,烟酸4.31毫克,维生素C4.5毫克,维生素E1.87毫克,钙374.25毫克,磷426.75毫克,钾783.45毫克,钠4424.74毫克,镁169.9毫克,铁7.08毫克,锌2.47毫克,硒40.46微克,铜1.28毫克,锰1.01毫克, 韭菜炒虾仁的做法，韭菜炒虾仁怎么做