【洋葱拌木耳的做法】
1. 黑木耳泡发洗净切小块；2. 洋葱、胡萝卜洗净切丝；3. 香菜洗净切段；4. 大蒜去皮剁蓉；5. 锅上火，加入清水烧沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾凉；6. 取一盘，放入黑木耳、葱、胡萝卜丝、香菜、蒜蓉，加入所有调味料拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
标签： 【高脂血症食谱】 【健脾开胃食谱】 【单身食谱】 【气血双补食谱】 【老人食谱】
【洋葱拌木耳的制作材料】
主料：木耳(干)20克
辅料：洋葱（黄皮）10克 胡萝卜30克 香菜30克
调料：大蒜（白皮）10克 盐4克 辣椒油10克 白砂糖5克 味精2克 鸡精1克 香油15克 陈醋10克
【洋葱拌木耳怎么做好吃】
黑木耳过水时，时间不能过长，一定要冷却后再凉拌。
【洋葱拌木耳小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【洋葱拌木耳的热量】
能量337.41千卡,蛋白质5.66克,脂肪25.52克,碳水化合物22.07克,叶酸46.48微克,膳食纤维6.79克,胆固醇0.05毫克,维生素A272微克,胡萝卜素1633微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.15毫克,维生素C19毫克,维生素E22.01毫克,钙109.66毫克,磷106.44毫克,钾393.47毫克,钠2055.58毫克,碘8.12微克,镁60.19毫克,铁22.29毫克,锌1.41毫克,硒1.58微克,铜0.27毫克,锰2.79毫克, 洋葱拌木耳的做法，洋葱拌木耳怎么做