【黑木耳枣汤的做法】
1. 用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用；2. 红枣经挑选，洗净备用；3. 将黑木耳和红枣混合；4. 加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂；5. 加入红糖，煮沸，离火即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【黑木耳枣汤的制作材料】
主料：木耳(干)25克 枣（干）40克
辅料：
调料：赤砂糖15克
【黑木耳枣汤怎么做好吃】
1. 木耳味甘，性平；2. 可润燥利肠，凉血止血；3. 红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；4. 红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效；5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。
【黑木耳枣汤小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【黑木耳枣汤的热量】
能量215.2千卡,蛋白质4.48克,脂肪0.58克,碳水化合物50.54克,叶酸19.48微克,膳食纤维9.96克,维生素A5.05微克,胡萝卜素29微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.17毫克,烟酸1.03毫克,维生素C5.6毫克,维生素E2.84毫克,钙110.9毫克,磷95.05毫克,钾434.85毫克,钠17.35毫克,镁60.5毫克,铁25.6毫克,锌1.11毫克,硒1.97微克,铜0.21毫克,锰2.41毫克, 黑木耳枣汤的做法，黑木耳枣汤怎么做