【津白扒蟹粉的做法】
1.绍菜洗净，切好，滴干水分；火腿切成细粒。蟹肉加入调味料，拌匀。 2.烧热锅，下油，爆香姜片，下蟹肉兜炒盛出，备用。再烧红锅，下油，炒熟绍菜下适量盐调味，盛在碟上。烧红锅，煮滚调味芡料，蟹肉回锅，加入火腿粒，兜匀，淋于绍菜上。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【津白扒蟹粉的制作材料】
主料：大白菜(白梗)250克 蟹肉120克 火腿50克
辅料：
调料：姜5克 盐5克 胡椒粉1克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克
【津白扒蟹粉怎么做好吃】
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
【津白扒蟹粉小贴士】
【津白扒蟹粉的热量】
能量202.22千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质26.39克,脂肪3.7克,碳水化合物17.46克,叶酸13.78微克,膳食纤维1.68克,胆固醇97.5毫克,维生素A129.5微克,胡萝卜素634.1微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.36毫克,烟酸10.07毫克,维生素C117.7毫克,维生素E6.03毫克,钙458.67毫克,磷429.97毫克,钾707.29毫克,钠3537.26毫克,碘2微克,镁96.28毫克,铁4.64毫克,锌4.26毫克,硒44.99微克,铜1.73毫克,锰1.16毫克, 津白扒蟹粉的做法，津白扒蟹粉怎么做