【酒醉鸡翼(白醉)的做法】
1. 将仔鸡翅膀洗净，放入锅中，加适量清水烧沸后，撇去浮沫，再用小火煮15分钟，稍冷却，斩去翅尖，拆尽骨头，仍旧保持鸡翅形状；2. 沙锅上火，加入清水约500克和葱，生姜，精盐，黄酒，味精烧沸，倒入盛器中；3. 将出骨的鸡翅放入盛哭喊 中，倒入白酒，再用塑料纸封口，醉制4小时，即可供食。【说明】
工艺：其他
口味：咸鲜味
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【酒醉鸡翼(白醉)的制作材料】
主料：鸡翅1000克
辅料：
调料：大葱5克 姜5克 盐15克 味精1克 黄酒8克 大曲酒20克
【酒醉鸡翼(白醉)怎么做好吃】
【酒醉鸡翼(白醉)小贴士】
【酒醉鸡翼(白醉)的热量】
能量2031.16千卡,维生素B62.61毫克,蛋白质190.67克,脂肪115.05克,碳水化合物56.07克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.26克,胆固醇810毫克,维生素A281.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.51毫克,烟酸43.71毫克,维生素C0.35毫克,维生素E4.4毫克,钙92.08毫克,磷944.22毫克,钾2074.47毫克,钠6487.86毫克,镁174.57毫克,铁9.31毫克,锌4.31毫克,硒87.45微克,铜0.04毫克,锰0.35毫克, 酒醉鸡翼(白醉)的做法，酒醉鸡翼(白醉)怎么做