【山药桂圆粥的做法】
1. 粳米淘洗干净,泡好备用;2. 山药刮洗干净,切成小薄片;3. 桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;5. 待米烂粥稠时,用白糖调好味,稍焖片刻即可。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
【山药桂圆粥的制作材料】
主料:粳米50克 山药100克
辅料:桂圆肉10克 五味子5克 荔枝10克
调料:白砂糖20克
【山药桂圆粥怎么做好吃】
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
【山药桂圆粥小贴士】
【山药桂圆粥的热量】
能量345.8千卡,蛋白质6.3克,脂肪0.62克,碳水化合物80.09克,叶酸8.21微克,膳食纤维1.35克,维生素A3.2微克,胡萝卜素21微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.17毫克,烟酸1.95毫克,维生素C11.8毫克,维生素E0.74毫克,钙29.6毫克,磷110.5毫克,钾290.5毫克,钠20.78毫克,镁44.3毫克,铁1.4毫克,锌1.09毫克,硒2.14微克,铜0.42毫克,锰0.87毫克, 山药桂圆粥的做法,山药桂圆粥怎么做