【野菊炒肉片的做法】
1.将野菊嫩茎叶去杂质，入沸水锅中焯一下，捞出洗去香味，挤干水分，切段备用；猪肉洗净，切片放入碗中，加入料酒5克、盐、味精、酱油、葱、姜末腌渍入味。 2.炒勺置旺火上，加油烧至六成热，倒入猪肉煸炒至八成熟，放入野菊嫩茎叶炒熟，加盐和味精调味，出勺装盘即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【野菊炒肉片的制作材料】
主料：野菊400克 猪肉(肥瘦)400克
辅料：
调料：姜5克 盐3克 味精2克 料酒5克 酱油5克 花生油25克
【野菊炒肉片怎么做好吃】
【野菊炒肉片小贴士】
【野菊炒肉片的热量】
能量1815.31千卡,蛋白质53.95克,脂肪173.01克,碳水化合物11.15克,叶酸17.38微克,膳食纤维0.14克,胆固醇320毫克,维生素A73.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.89毫克,核黄素0.65毫克,烟酸14.13毫克,维生素C0.2毫克,维生素E11.92毫克,钙34.31毫克,磷663.28毫克,钾848.35毫克,钠1869.6毫克,碘0.12微克,镁74.7毫克,铁7.68毫克,锌8.45毫克,硒48.03微克,铜0.29毫克,锰0.44毫克, 野菊炒肉片的做法，野菊炒肉片怎么做