【鲫鱼豆腐汤的做法】
1. 鲫鱼去肠杂洗净，切记留鳞。2. 洗净的鲫鱼煎至微黄。3. 豆腐洗净切成块。4. 放入煲内，加入水6碗，将豆腐一齐煲2小时后，即可饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【鲫鱼豆腐汤的制作材料】
主料：鲫鱼640克 豆腐(北)400克
辅料：
调料：姜5克 盐4克
【鲫鱼豆腐汤怎么做好吃】
鲫鱼主治虚弱、利水、消肿。慢性胃溃疡、胃肠出血、胃寒呕吐、慢性肾炎引起之面肿，四肢浮肿，饮此汤有很大效益。而豆腐亦有营养。此汤奶白色。
【鲫鱼豆腐汤小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
【鲫鱼豆腐汤的热量】
能量1015.65千卡,维生素B60.84毫克,蛋白质152.06克,脂肪42.67克,碳水化合物17克,叶酸307.86微克,膳食纤维11.34克,胆固醇134.4毫克,维生素A21.4微克,胡萝卜素128.5微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.47毫克,烟酸15.71毫克,维生素C0.2毫克,维生素E35.78毫克,钙927.83毫克,磷1454.05毫克,钾2295.31毫克,钠1866.06毫克,镁516.68毫克,铁14.43毫克,锌6.38毫克,硒156.85微克,铜0.32毫克,锰0.45毫克, 鲫鱼豆腐汤的做法，鲫鱼豆腐汤怎么做