【萝卜炒素肉片的做法】
1. 先将萝卜煮熟去皮，切成薄片；2. 鸡蛋打散，加豆粉搅成糊状；3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀，放入滚水锅中一下即捞出；4. 将锅烧滚花油，把萝炒一下；5. 即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精，炒拌均匀，即可起锅。【说明】
工艺：炒
口味：咸甜味
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【萝卜炒素肉片的制作材料】
主料：白萝卜500克
辅料：鸡蛋50克 木耳(水发) 20克 淀粉(蚕豆)20克
调料：味精2克 盐3克 白砂糖5克 花生油25克 姜5克 大葱5克
【萝卜炒素肉片怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
【萝卜炒素肉片小贴士】
【萝卜炒素肉片的热量】
能量487.71千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质12.5克,脂肪29.96克,碳水化合物50.99克,叶酸192.4微克,膳食纤维5.88克,胆固醇292.5毫克,维生素A134.55微克,胡萝卜素115.7微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.3毫克,烟酸1.71毫克,维生素C105.55毫克,维生素E17.54毫克,钙233.16毫克,磷209.93毫克,钾975.65毫克,钠1724.7毫克,碘13.6微克,镁101.85毫克,铁5.97毫克,锌2.33毫克,硒10.51微克,铜0.35毫克,锰0.96毫克, 萝卜炒素肉片的做法，萝卜炒素肉片怎么做