七彩肉丁的做法,七彩肉丁怎样做?

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七彩肉丁的做法,七彩肉丁怎样做?

七彩肉丁的做法

1.先将红萝卜粒、芥蓝粒、鲜笋粒用滚水滚过,捞起滤去水份。烧锅下油,将红萝卜粒、芥蓝粒、鲜笋粒下锅,调入精盐、味粉炒匀,用湿生粉打芡捞起后倒在漏壳里,滤去水份。 2.将瘦肉粒用湿淀粉拌匀,放入油锅炸去仅熟,倒入漏壳,滤去油分。3.烧锅下油,爆香蒜茸、葱粒和青、红椒粒,再加入瘦肉粒、红萝卜粒、鲜笋粒、芥蓝粒,溅绍酒,用湿生粉打芡,加麻油、包尾油炒匀上碟。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【消化不良食谱】 【健脾开胃食谱

七彩肉丁的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)300克 腰果300克 红萝卜100克 芥蓝200克 竹笋200克 洋葱(白皮)100克 辣椒(红、尖)100克

辅料:

调料:大蒜(白皮)7克 盐4克 味精3克 淀粉(豌豆)5克 黄酒5克 香油4克 花生油50克

七彩肉丁怎么做好吃

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

七彩肉丁小贴士

七彩肉丁的热量

能量3530.63千卡,蛋白质107.33克,脂肪276.96克,碳水化合物173.88克,叶酸34.38微克,膳食纤维22.59克,胆固醇240毫克,维生素A1463.35微克,胡萝卜素8459.1微克,硫胺素1.79毫克,核黄素1.33毫克,烟酸18.88毫克,维生素C317.49毫克,维生素E38.26毫克,钙456.86毫克,磷2076.36毫克,钾3614.27毫克,钠2924.4毫克,碘1.2微克,镁595.71毫克,铁30.73毫克,锌23.92毫克,硒142.89微克,铜5.13毫克,锰9.46毫克, 七彩肉丁的做法,七彩肉丁怎么做

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