斋猪肚的做法，斋猪肚怎样做？

【斋猪肚的做法】

1. 将面筋用滚油炸透捞出；2. 放油30克，烧热后下调料，麦芽糖煮滚，放入炸面筋焖至入味，约7分钟，勾芡，加15克香油，冷后上碟即可，宜冷吃。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

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【斋猪肚的制作材料】

主料：水面筋400克

辅料：

调料：麦芽糖23克 蚝油23克 老抽8克 味精3克 盐3克 芡粉10克 香油15克 植物油30克

【斋猪肚怎么做好吃】

【斋猪肚小贴士】

【斋猪肚的热量】

能量827.79千卡,蛋白质96.03克,脂肪15.43克,碳水化合物79.37克,叶酸3.2微克,膳食纤维3.68克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.33毫克,烟酸5.05毫克,维生素E13.07毫克,钙313.22毫克,磷548.62毫克,钾314.46毫克,钠2038.34毫克,碘0.23微克,镁109.19毫克,铁17.74毫克,锌7.15毫克,硒4.25微克,铜0.81毫克,锰3.53毫克, 斋猪肚的做法，斋猪肚怎么做