【萝卜丝油酥烧饼的做法】
1.将葱洗净切成葱末备用；将火腿（熟火腿）切成细丝备用；将450克面粉放入盆内，加入水和60克猪油，搅匀调成水油面；余下的面粉放在案板上，加入猪油100克，揉成干油酥面。2.将两种面合在一起揉匀搓条，擀成大长方形薄片，从一头向另一头卷成卷，分成重约50克一个的剂子，按扁成圆形坯皮。3.将白萝卜洗净，刮去外皮，擦成细丝，放入沸水锅中焯烫断生，捞入凉水中浸泡，去掉异味，捞入盆内，加入火腿丝，剩余猪油、葱末、精盐、味精，拌成馅心。4.将坯皮平放在案板上，分别包入馅心，按扁圆形，刷水沾一层芝麻，即成饼坯。5.锅内倒入花生油，烧至四成热，放入饼坯浸炸，用中小火，油温不能超过五六成热，逐渐升温，用筷子轻轻翻动，使之均匀受热，炸约10多分钟，至饼浮起，呈乳白色，即可食用。【说明】
工艺：油浸炸
口味：清香味
【萝卜丝油酥烧饼的制作材料】
主料：小麦面粉600克 白萝卜500克
辅料：火腿肠180克 芝麻30克
调料：大葱35克 盐10克 味精3克 猪油（炼制）180克 花生油75克
【萝卜丝油酥烧饼怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜丝油酥烧饼小贴士】
【萝卜丝油酥烧饼的热量】
能量5043.64千卡,维生素B60.49毫克,蛋白质127.76克,脂肪307.98克,碳水化合物478.88克,叶酸298.66微克,膳食纤维30.98克,胆固醇190.8毫克,维生素A168.25微克,胡萝卜素122.4微克,硫胺素3.1毫克,核黄素0.79毫克,烟酸17.49毫克,维生素C106.05毫克,维生素E60.1毫克,钙622.45毫克,磷1588.62毫克,钾2359.57毫克,钠6534毫克,碘17.4微克,镁458.91毫克,铁16.09毫克,锌5.72毫克,硒57.7微克,铜1.36毫克,锰2.14毫克, 萝卜丝油酥烧饼的做法，萝卜丝油酥烧饼怎么做