【虾酱牛肉炒通菜的做法】
1. 牛肉切片，加入腌料（酱油、淀粉、花生油）拌匀，腌15分钟，泡嫩油，取出。2. 通菜（空心菜）原条洗净，摘段；蒜头去衣剁茸，烧热油3汤匙，爆香蒜茸，虾酱，放入通菜炒至软身，牛肉回镬，拌匀芡汁料芡，上碟。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【虾酱牛肉炒通菜的制作材料】
主料：牛肉(后腿)240克 空心菜480克
辅料：
调料：虾酱10克 大蒜（白皮）5克 花生油15克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 盐2克
【虾酱牛肉炒通菜怎么做好吃】
【虾酱牛肉炒通菜小贴士】
【虾酱牛肉炒通菜的热量】
能量479.75千卡,维生素B60.39毫克,蛋白质62.34克,维生素B121.04微克,脂肪21.52克,碳水化合物27.98克,叶酸379.82微克,膳食纤维19.28克,胆固醇177.6毫克,维生素A1386.75微克,胡萝卜素8228.7微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.6毫克,烟酸15.89毫克,维生素C24.35毫克,维生素E9.57毫克,钙602.49毫克,磷712.1毫克,钾1988.63毫克,钠2159.64毫克,碘18.7微克,镁283.09毫克,铁14.91毫克,锌11.41毫克,硒15.34微克,铜0.58毫克,锰2.74毫克, 虾酱牛肉炒通菜的做法，虾酱牛肉炒通菜怎么做