芥末酸菜丝的做法，芥末酸菜丝怎样做？

【芥末酸菜丝的做法】

1. 将酸菜洗净切成细丝；2. 芥末粉用温水泡发；3. 干辣椒切成丝；4. 将精盐、味精、芥末酱与酸菜丝拌匀；5. 做锅点火倒食用油，油热放入干红辣椒炸一下，连油一起浇在酸菜丝上，拌匀后食用。

【说明】

工艺：拌

口味：芥末味

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【芥末酸菜丝的制作材料】

主料：酸白菜300克

辅料：

调料：芥末15克 辣椒(红、尖、干)5克 花生油15克 盐3克 味精2克

【芥末酸菜丝怎么做好吃】

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

【芥末酸菜丝小贴士】

【芥末酸菜丝的热量】

能量264.21千卡,蛋白质8.39克,脂肪20.67克,碳水化合物15.66克,膳食纤维4.66克,维生素A19.8微克,胡萝卜素118.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.59毫克,维生素C6毫克,维生素E10.8毫克,钙247.46毫克,磷210.73毫克,钾421.8毫克,钠1473.72毫克,镁118.2毫克,铁8.17毫克,锌2.12毫克,硒14.21微克,铜0.27毫克,锰1.32毫克, 芥末酸菜丝的做法，芥末酸菜丝怎么做