焖虾段的做法,焖虾段怎样做?

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焖虾段的做法,焖虾段怎样做?

焖虾段的做法

1. 先将虾去须、爪、虾枪,由脊背片开,除去虾线,洗净泥沙,视虾身大小,切成2~3段备用;2. 炒勺放火上,加油20克,烧热后,将虾段、葱、姜推入勺中煸炒几下,同虾段略见微红;3. 用料酒、香醋烹一下,然后加入白糖,添50克的鲜汤小火慢炖几分钟;4. 移大火上收汁,加明油出勺,并可以点缀一些时令青。

说明

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【家常菜】 【补阳食谱】 【阳痿早泄食谱】 【肾调养食谱】 【营养不良食谱

焖虾段的制作材料

主料:对虾500克

辅料:

调料:料酒30克 白砂糖50克 香醋25克 盐15克 大葱15克 姜10克 植物油35克

焖虾段怎么做好吃

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

焖虾段小贴士

焖虾段的热量

能量689.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质94.32克,脂肪4.13克,碳水化合物69.1克,叶酸2.08微克,膳食纤维0.63克,胆固醇965毫克,维生素A79.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.39毫克,烟酸9.03毫克,维生素C0.85毫克,维生素E3.1毫克,钙344.7毫克,磷1150.25毫克,钾1154.85毫克,钠6771.65毫克,镁246.6毫克,铁8.9毫克,锌13.99毫克,硒170.13微克,铜1.77毫克,锰1.34毫克, 焖虾段的做法,焖虾段怎么做

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