【冬菇苋菜汤的做法】
1.冬菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，放入汤碗内；葱洗净，切成段；姜洗净，切成片。2.冬菇放入素汤500毫升内，然后放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精，上锅蒸1小时左右取出。3.苋菜取嫩尖洗净，用开水烫一下，捞出挤干，洒在冬菇汤上，浇入香油即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：咸鲜味
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【冬菇苋菜汤的制作材料】
主料：苋菜(紫)250克 香菇（鲜）100克
辅料：
调料：香油5克 大葱5克 姜3克 盐3克 胡椒粉3克 味精1克
【冬菇苋菜汤怎么做好吃】
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
【冬菇苋菜汤小贴士】
【冬菇苋菜汤的热量】
能量157.17千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质10.01克,脂肪6.39克,碳水化合物23.13克,叶酸1091.58微克,膳食纤维8.07克,维生素A621.69微克,胡萝卜素3735.1微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.33毫克,烟酸3.61毫克,维生素C76.27毫克,维生素E7.34毫克,钙452.68毫克,磷217.7毫克,钾889.43毫克,钠1369.13毫克,碘0.25微克,镁112.09毫克,铁7.95毫克,锌2.49毫克,硒3.1微克,铜0.32毫克,锰1.28毫克, 冬菇苋菜汤的做法，冬菇苋菜汤怎么做