樱桃荞麦薄饼卷的做法,樱桃荞麦薄饼卷怎样做?

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樱桃荞麦薄饼卷的做法,樱桃荞麦薄饼卷怎样做?

樱桃荞麦薄饼卷的做法

1.将低筋面粉过筛后,与荞麦粉和盐一起混合,再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊;樱桃对切去籽,备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中,并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状,以小火煎烙约1分钟,在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃,再将薄饼卷起成圆柱状,续煎1分钟使重叠处固定即可。

说明

工艺:生煎

口味:甜咸味

标签: 【甜品/点心

樱桃荞麦薄饼卷的制作材料

主料:小麦面粉15克 苦荞麦粉50克 樱桃35克

辅料:

调料:盐3克 牛奶75克

樱桃荞麦薄饼卷怎么做好吃

饼皮制成为直径7.5厘米圆薄片12片。煎制火候/时间:小火/2分钟。赏味期:冷藏2天樱桃可以改用蓝莓、无籽葡萄或是草莓、芒果、奇异果、香蕉等口味浓郁的水果、风味皆不错唷!

樱桃荞麦薄饼卷小贴士

苦荞麦粉:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。

樱桃荞麦薄饼卷的热量

能量261.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.84克,脂肪4.2克,碳水化合物49.76克,叶酸6.96微克,膳食纤维3.56克,胆固醇11.25毫克,维生素A30.25微克,胡萝卜素73.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.32毫克,维生素C4.25毫克,维生素E1.85毫克,钙106.66毫克,磷201.25毫克,钾351.87毫克,钠1211.64毫克,碘0.44微克,镁67.01毫克,铁2.68毫克,锌1.44毫克,硒5.46微克,铜0.51毫克,锰0.73毫克, 樱桃荞麦薄饼卷的做法,樱桃荞麦薄饼卷怎么做

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