酱萝卜丁的做法,酱萝卜丁怎样做?

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酱萝卜丁的做法,酱萝卜丁怎样做?

酱萝卜丁的做法

1.选择腌制过的萝卜,并将腌过的萝卜切成小方块,用冷开水浸泡约12小时,在浸泡的过程中,要搅拌两次,然后捞出,装入纱布袋内(不要装得太满),放入酱缸。 2.每天要翻搅一次,连续翻搅78次,15天后即可食用。如果用酱油腌制,需加适量味精。如吃甜可加糖,吃酸可加酸。

说明

工艺:

口味:酱香味

标签: 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱

酱萝卜丁的制作材料

主料:萝卜1000克

辅料:

调料:甜面酱200克 酱油100克

酱萝卜丁怎么做好吃

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

酱萝卜丁小贴士

酱萝卜丁的热量

能量545千卡,蛋白质25.6克,脂肪2.3克,碳水化合物117.1克,膳食纤维13克,维生素A40微克,胡萝卜素260微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.71毫克,烟酸8.7毫克,维生素C210毫克,维生素E13.52毫克,钙484毫克,磷616毫克,钾2445毫克,钠10569.4毫克,碘21.6微克,镁368毫克,铁20.8毫克,锌6.93毫克,硒19.11微克,铜0.7毫克,锰3.47毫克, 酱萝卜丁的做法,酱萝卜丁怎么做

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