番茄醉料沙司的做法,番茄醉料沙司怎样做?

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番茄醉料沙司的做法,番茄醉料沙司怎样做?

番茄醉料沙司的做法

1. 将黄瓜、白萝卜切丝,用盐稍腌,用清水洗净,与辣椒粉拌匀;2. 将番茄用小刀在上面开个小口,掏去内籽,放开水中烫2分钟,捞出控干水分,放盘中摆好;3. 将蒜头,葱头剁茸放碗内,加调料拌匀;4. 将两丝和拌好的蒜头茸,葱头茸装进番茄内,淋上沙司即可。

说明

工艺:

口味:酸辣味

标签: 【四川菜】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【减肥瘦身食谱】 【美容养颜食谱

番茄醉料沙司的制作材料

主料:番茄1500克

辅料:黄瓜150克 白萝卜150克

调料:辣椒粉3克 大葱20克 香醋150克 盐5克 胡椒粉5克 芥末5克 大蒜(白皮)20克 番茄沙司15克

番茄醉料沙司怎么做好吃

因黄瓜中也含有维生素C分解酶,又因番茄、白萝卜中维生素C的含量较高,对人体健康非常有益,但是和黄瓜同食就会使维生素C破坏,当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是,添加一些食用醋,维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱,使维生素C的损失降低至最低程度。

番茄醉料沙司小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

番茄醉料沙司的热量

能量415.34千卡,维生素B60.93毫克,蛋白质25.24克,脂肪5.62克,碳水化合物99.07克,叶酸170.46微克,膳食纤维33.44克,维生素A1082.84微克,胡萝卜素6454.3微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.5毫克,烟酸11.23毫克,维生素C258.2毫克,维生素E9.01毫克,钙229.78毫克,磷476.12毫克,钾3318.44毫克,钠2645.96毫克,碘37.91微克,镁380.59毫克,铁10.54毫克,锌14.51毫克,硒13.55微克,铜0.88毫克,锰3.13毫克, 番茄醉料沙司的做法,番茄醉料沙司怎么做

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