茯苓包子的做法,茯苓包子怎样做?

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茯苓包子的做法,茯苓包子怎样做?

茯苓包子的做法

1. 茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;2. 面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;3. 将猪肉剁蓉,倒入盆内;4. 加酱油,拌匀;5. 再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;6. 把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;7. 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;8. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【快餐/主食】 【心调养食谱】 【失眠食谱】 【健脾开胃食谱】 【水肿食谱

茯苓包子的制作材料

主料:小麦面粉1000克

辅料:猪肉(肥瘦)500克 茯苓30克

调料:姜10克 胡椒3克 香油25克 料酒15克 盐5克 酱油20克 大葱20克

茯苓包子怎么做好吃

1. 养心安神,健脾开胃,除湿化痰,利水肿;2. 适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症。

茯苓包子小贴士

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

茯苓包子的热量

能量5776.31千卡,维生素B60.73毫克,蛋白质225.22克,脂肪235.28克,碳水化合物752.35克,叶酸257.62微克,膳食纤维62.13克,胆固醇400毫克,维生素A95.3微克,胡萝卜素31.6微克,硫胺素5.73毫克,核黄素1.37毫克,烟酸37.29毫克,维生素C1毫克,维生素E22.4毫克,钙370.26毫克,磷2543.06毫克,钾3061.62毫克,钠3448.74毫克,碘29.48微克,镁625.14毫克,铁19.17毫克,锌12.84毫克,硒136.07微克,铜1.02毫克,锰2.22毫克, 茯苓包子的做法,茯苓包子怎么做

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