淮山银耳炖鸡腿的做法,淮山银耳炖鸡腿怎样做?

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淮山银耳炖鸡腿的做法

1. 鸡腿切成块,用水冲净血污;2. 淮山、枸杞子分别用水洗净;3. 银耳用温水浸泡涨发;4. 锅内放水烧开,把洗好的鸡腿块焯一下水;5. 焯好的鸡腿块及淮山放入煲内;6. 银耳也摘成小朵,去掉根部放进煲内;7. 加入水,放在火上用大火烧开,撇去表面浮沫;8. 然后再放入枸杞子盖好盖,改用小火继续煲2小时左右;9. 至鸡肉熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱】 【老人食谱

淮山银耳炖鸡腿的制作材料

主料:鸡腿400克

辅料:银耳(干)20克 枸杞子10克 山药(干)20克

调料:盐3克 味精2克

淮山银耳炖鸡腿怎么做好吃

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

淮山银耳炖鸡腿小贴士

淮山银耳炖鸡腿的热量

能量719.96千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质86.87克,脂肪29.43克,碳水化合物34.56克,叶酸63.6微克,膳食纤维8.05克,胆固醇396毫克,维生素A252.1微克,胡萝卜素988.2微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.55毫克,烟酸14.47毫克,维生素C4.8毫克,维生素E0.53毫克,钙40.26毫克,磷1182.18毫克,钾1299.3毫克,钠1699.4毫克,镁104.6毫克,铁8.69毫克,锌5.4毫克,硒41.38微克,铜0.29毫克,锰0.23毫克, 淮山银耳炖鸡腿的做法,淮山银耳炖鸡腿怎么做

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