【慈菇瘦肉汤的做法】
1.慈菇刨皮洗净，切厚片。2.瘦肉放入沸水内，滚5分钟，取起用水冲净。3.蜜枣、土茯苓用水略冲。4.煲沸水，加入各种材料、再滚后，改慢火煲两小时，加少量盐调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
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【慈菇瘦肉汤的制作材料】
主料：慈姑240克 猪肉(瘦)240克
辅料：蜜枣10克 土茯苓15克
调料：姜5克 盐3克
【慈菇瘦肉汤怎么做好吃】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） 土茯苓：服时忌茶。
【慈菇瘦肉汤小贴士】
【慈菇瘦肉汤的热量】
能量602.95千卡,蛋白质59.96克,脂肪15.41克,碳水化合物60.32克,叶酸19.62微克,膳食纤维4.08克,胆固醇194.4毫克,维生素A107微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素1.63毫克,核黄素0.42毫克,烟酸16.64毫克,维生素C15.3毫克,维生素E6毫克,钙55.91毫克,磷833.85毫克,钾2472.37毫克,钠1414.42毫克,碘4.08微克,镁121.76毫克,铁12.93毫克,锌9.6毫克,硒25.17微克,铜0.81毫克,锰1.2毫克, 慈菇瘦肉汤的做法，慈菇瘦肉汤怎么做