白果炖母鸡的做法，白果炖母鸡怎样做？

【白果炖母鸡的做法】

1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净切块，用料酒、盐腌渍30分钟备用；白果去壳洗净；姜洗净切片备用。2. 炒锅注油烧热，放入姜片、鸡块、白果炒透，随即加入清水、料酒、盐，旺火烧开后，改用小火烧至熟烂即成。

【说明】

工艺：原炖

口味：原本味

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【白果炖母鸡的制作材料】

主料：鸡1500克

辅料：白果（干）25克

调料：姜3克 料酒2克 花生油20克 盐4克

【白果炖母鸡怎么做好吃】

敛气定喘。

【白果炖母鸡小贴士】

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

【白果炖母鸡的热量】

能量2774.78千卡,蛋白质292.84克,脂肪161.32克,碳水化合物37.96克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.08克,胆固醇1590毫克,维生素A720.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.75毫克,核黄素1.38毫克,烟酸84.02毫克,维生素C0.12毫克,维生素E24.64毫克,钙152.59毫克,磷2349.5毫克,钾3778.86毫克,钠2527.46毫克,镁286.8毫克,铁21.71毫克,锌16.64毫克,硒179.93微克,铜1.2毫克,锰1.13毫克, 白果炖母鸡的做法，白果炖母鸡怎么做