【清炒黄豆芽的做法】
1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【清炒黄豆芽的制作材料】
主料：黄豆芽500克
辅料：
调料：花生油25克 酱油15克 白砂糖4克 盐3克
【清炒黄豆芽怎么做好吃】
【清炒黄豆芽小贴士】
【清炒黄豆芽的热量】
能量470.2千卡,蛋白质23.34克,脂肪32.99克,碳水化合物28.01克,叶酸50微克,膳食纤维7.53克,维生素A25微克,胡萝卜素150微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.37毫克,烟酸3.26毫克,维生素C40毫克,维生素E14.52毫克,钙119.36毫克,磷404.67毫克,钾851.42毫克,钠2079.77毫克,碘0.36微克,镁129.08毫克,铁6.57毫克,锌3.01毫克,硒5.04微克,铜0.75毫克,锰1.96毫克, 清炒黄豆芽的做法，清炒黄豆芽怎么做