【平菇三高汤的做法】
1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。 2.菜心洗净后对切。3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盘。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【平菇三高汤的制作材料】
主料：平菇100克
辅料：榨菜20克 猪肉(瘦)60克 猪肝30克 油菜心30克
调料：香油1克 酱油2克 盐1克 江米酒3克 胡椒粉1克
【平菇三高汤怎么做好吃】
猪肝宜嫩。
【平菇三高汤小贴士】
本品营养丰富，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、钙、磷等矿物质及人体必需的8种氨基酸，益气活血。有抑制肿瘤细胞生长的作用，还可预防病毒侵犯，增强机体免疫力。中医认为：平菇性微温，味甘，能滋补脾胃、除浊驱寒、舒筋活络；猪肝性温，味甘、苦，可补肝、养血、明目。
【平菇三高汤的热量】
能量166.84千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质20.88克,脂肪6.46克,碳水化合物8.05克,叶酸147.11微克,膳食纤维2.38克,胆固醇102.6毫克,维生素A2026.4微克,胡萝卜素294.6微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.79毫克,烟酸10.58毫克,维生素C11.2毫克,维生素E1.79毫克,钙74.84毫克,磷266.27毫克,钾605.52毫克,钠1443.87毫克,碘1.95微克,镁57.2毫克,铁10.88毫克,锌3.75毫克,硒14.53微克,铜0.2毫克,锰0.25毫克, 平菇三高汤的做法，平菇三高汤怎么做