【干豆腐拌黄瓜的做法】
1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；3. 香菜择洗干净切成段；4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【干豆腐拌黄瓜的制作材料】
主料：黄瓜250克 干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红、尖、干)5克 酱油5克 盐3克 味精2克 香油15克
【干豆腐拌黄瓜怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【干豆腐拌黄瓜小贴士】
【干豆腐拌黄瓜的热量】
能量845.96千卡,蛋白质65.35克,脂肪56.12克,碳水化合物25.63克,叶酸95.1微克,膳食纤维6.02克,维生素A78.95微克,胡萝卜素474微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.24毫克,烟酸1.48毫克,维生素C29.7毫克,维生素E69.48毫克,钙779.21毫克,磷805.03毫克,钾347.4毫克,钠1689.4毫克,碘0.34微克,镁219.5毫克,铁17.25毫克,锌6.87毫克,硒4.57微克,铜1.22毫克,锰5.61毫克, 干豆腐拌黄瓜的做法，干豆腐拌黄瓜怎么做