烧藕丸的做法,烧藕丸怎样做?

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烧藕丸的做法,烧藕丸怎样做?

烧藕丸的做法

1. 将藕去皮,洗净后剁碎,放入碗内,磕入鸡蛋,加入精盐、面粉拌匀成馅;2. 炒锅注油烧至六成热,将藕馅挤成丸子,下入锅内炸至金黄色,捞出控油;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 锅内添水烧开,下入炸好的丸子烧开,加酱油盖盖烧5分钟,用水淀粉勾芡即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜

烧藕丸的制作材料

主料:莲藕300克

辅料:鸡蛋50克 小麦面粉40克

调料:植物油30克 酱油5克 淀粉(玉米)4克

烧藕丸怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

烧藕丸小贴士

烧藕丸的热量

能量425.55千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质18.96克,脂肪6.01克,碳水化合物82.86克,叶酸158.07微克,膳食纤维5.09克,胆固醇292.5毫克,维生素A126微克,胡萝卜素60微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.25毫克,烟酸1.89毫克,维生素C132毫克,维生素E3.24毫克,钙161.42毫克,磷317毫克,钾899.17毫克,钠487.69毫克,碘22.08微克,镁90.04毫克,铁6.03毫克,锌1.38毫克,硒11.41微克,铜0.43毫克,锰4.02毫克, 烧藕丸的做法,烧藕丸怎么做

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