【香酥炸金糕的做法】
1.金糕切成段。2.鸡蛋打散，和面粉、发酵粉、香油、白糖放入碗中拌匀。3.锅中放入色拉油烧热，金糕依次裹匀蛋糊，放入锅中炸熟，呈金黄色时，捞出沥油即可。【说明】
工艺：软炸
口味：炸烧味
标签： 【私家菜】
【香酥炸金糕的制作材料】
主料：金糕200克
辅料：
调料：色拉油10克 鸡蛋60克 小麦面粉10克 白砂糖10克 香油10克 发酵粉1克
【香酥炸金糕怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
【香酥炸金糕小贴士】
【香酥炸金糕的热量】
能量677.5千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.95克,脂肪26.07克,碳水化合物106.81克,叶酸70.5微克,膳食纤维1.57克,胆固醇351毫克,维生素A146.4微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.31毫克,烟酸0.51毫克,维生素C8毫克,维生素E16.13毫克,钙136.8毫克,磷113.5毫克,钾297.9毫克,钠148.07毫克,碘16.61微克,镁25.3毫克,铁4.98毫克,锌1.03毫克,硒9.95微克,铜0.24毫克,锰0.12毫克, 香酥炸金糕的做法，香酥炸金糕怎么做