【炸腐皮松的做法】
1.将豆腐皮用湿热布包裹焖软，然后卷成卷压平，用刀切成细丝；生菜叶洗净，叠起，切成细丝。2.锅架火上，放花生油烧至六七成热时，先将豆腐皮丝抖散下锅，炸至豆腐皮丝松脆、色黄，及时捞出，用洁净纱布包上，吸干油分。将生菜丝下入油锅，炸脆，捞出控油。3.将炸松豆腐皮丝放入盘内，上面放炸生菜丝，撒上花椒盐拌匀即可食用。【说明】
工艺：清炸
口味：炸烧味
标签： 【私家菜】
【炸腐皮松的制作材料】
主料：油皮100克
辅料：生菜（团叶）100克
调料：花生油50克 椒盐15克
【炸腐皮松怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
【炸腐皮松小贴士】
【炸腐皮松的热量】
能量895.5千卡,蛋白质53克,脂肪73.35克,碳水化合物14.6克,叶酸31.6微克,膳食纤维8.7克,维生素A107微克,胡萝卜素640微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.11毫克,维生素C20毫克,维生素E67.58毫克,钙315毫克,磷532.5毫克,钾977.5毫克,钠89.15毫克,碘5微克,镁209毫克,铁14.35毫克,锌4.75毫克,硒3.81微克,铜1.32毫克,锰3.02毫克, 炸腐皮松的做法，炸腐皮松怎么做