【圆肉花生排骨汤的做法】
1. 花生肉用清水浸一小时，隔去水。2. 龙眼肉（桂圆肉），红枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，滴干水。3. 水12杯或适量放入煲内，花生肉也放入煲内煲滚，放入排骨，红枣，龙眼肉，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【圆肉花生排骨汤的制作材料】
主料：桂圆肉20克 枣（干）100克 花生仁（生）100克 猪排骨(大排)500克
辅料：
调料：姜5克 盐3克
【圆肉花生排骨汤怎么做好吃】
花生肉有养血补脾，润肺化痰的功用，龙眼肉有补心脾，益智补肾的功用，红枣有补脾和胃，益气生津的功用，排骨有益髓，滋阴润燥之功用。补中益气，养血生津，补脑益智。
【圆肉花生排骨汤小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【圆肉花生排骨汤的热量】
能量2211.65千卡,蛋白质120.48克,脂肪147.03克,碳水化合物113.22克,叶酸180.38微克,膳食纤维12.24克,胆固醇825毫克,维生素A68.4微克,胡萝卜素48.5微克,硫胺素4.77毫克,核黄素1.25毫克,烟酸47.12毫克,维生素C21.6毫克,维生素E18.64毫克,钙152.81毫克,磷1025.25毫克,钾2521.97毫克,钠1413.84毫克,碘2.7微克,镁312.26毫克,铁9.28毫克,锌11.9毫克,硒57.17微克,铜1.96毫克,锰2.14毫克, 圆肉花生排骨汤的做法，圆肉花生排骨汤怎么做