【醋椒菜花的做法】
1.菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分；干红辣椒去蒂和籽，洗净后切成丝。2.锅置火上，放入600克清水、咖喱粉、干红辣椒丝、白糖、精盐、和醋烧沸，撇去浮沫，起锅晾凉，撒入味精稍搅至味精溶化，倒入盆内，加入菜花浸泡腌渍5小时，捞出装盘即成。【说明】
工艺：腌
口味：酸辣味
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【醋椒菜花的制作材料】
主料：菜花500克
辅料：
调料：醋20克 辣椒(红、尖、干)20克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 咖喱1克
【醋椒菜花怎么做好吃】
【醋椒菜花小贴士】
【醋椒菜花的热量】
能量198.11千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质14.85克,维生素B120微克,脂肪3.59克,碳水化合物40.68克,叶酸150.1微克,膳食纤维14.71克,维生素A26.1微克,胡萝卜素156.9微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.44毫克,烟酸3.6毫克,维生素C305.02毫克,维生素E3.9毫克,钙129.86毫克,磷318.28毫克,钾1304.95毫克,钠1554.17毫克,镁121.35毫克,铁8.27毫克,锌3.84毫克,硒4.19微克,铜0.4毫克,锰3.81毫克, 醋椒菜花的做法，醋椒菜花怎么做