【刀鱼扒白菜的做法】
1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄;2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精即可。【说明】
工艺:扒
口味:咸甜味
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【刀鱼扒白菜的制作材料】
主料:带鱼250克 娃娃菜250克
辅料:
调料:五香粉1克 番茄酱30克 老抽10克 白砂糖5克 料酒15克 醋5克 盐8克 味精2克 植物油50克
【刀鱼扒白菜怎么做好吃】
刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟,这样容易入味。
【刀鱼扒白菜小贴士】
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
【刀鱼扒白菜的热量】
能量385.09千卡,蛋白质47.43克,脂肪12.44克,碳水化合物21.7克,叶酸8.65微克,膳食纤维0.68克,胆固醇190毫克,维生素A72.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.17毫克,烟酸8.94毫克,维生素E3.48毫克,钙88.52毫克,磷536.04毫克,钾1072.48毫克,钠4398.9毫克,碘14.04微克,镁124.98毫克,铁4.72毫克,锌2.14毫克,硒92.01微克,铜0.37毫克,锰0.76毫克, 刀鱼扒白菜的做法,刀鱼扒白菜怎么做