【洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法】
1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；2. 洋葱去衣，洗净，切丝；3. 番茄洗净，切件去核；4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；5. 姜去皮，洗净，拍松；6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。【说明】
工艺：煮
口味：咸酸味
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【洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料】
主料：土豆（黄皮）320克 红萝卜320克 番茄320克 菜花160克 洋葱（白皮）80克 青椒80克
辅料：
调料：姜4克 胡椒粉2克 盐4克
【洋葱椰菜红萝卜土豆汤怎么做好吃】
此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。
【洋葱椰菜红萝卜土豆汤小贴士】
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【洋葱椰菜红萝卜土豆汤的热量】
能量447.98千卡,维生素B61.06毫克,蛋白质19.68克,脂肪2.31克,碳水化合物103.07克,叶酸154.3微克,膳食纤维16.39克,维生素A262.12微克,胡萝卜素1563.2微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.34毫克,烟酸3.88毫克,维生素C260.96毫克,维生素E7.54毫克,钙139.6毫克,磷434.04毫克,钾2601.84毫克,钠1880.41毫克,碘20.64微克,镁221.2毫克,铁14.04毫克,锌4.54毫克,硒3.93微克,铜0.63毫克,锰1.34毫克, 洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法，洋葱椰菜红萝卜土豆汤怎么做