【苹果鸡丝沙拉的做法】
1. 鸡肉与姜洗净，一起放入碗中，加入料酒、盐（2克）入味；2. 鸡丝放入烤箱烤熟，待凉切丝；3. 西芹洗净切丝，放入沸水汆烫，捞出放冷水中泡凉；4. 红、黄甜椒洗净，去蒂及籽，放入冰水中泡10分钟后捞出切丝；5. 苹果去皮切丝，放入加有少许盐（分量外）的冰开水中浸泡5分钟，盛入盘中；6. 加入鸡肉丝、西芹丝、柿子椒丝；7. 将橄榄油、苹果醋、盐（5克）、枫糖浆倒入小碗中调匀；8. 淋入材料盘中即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【苹果鸡丝沙拉的制作材料】
主料：苹果400克 鸡胸脯肉250克
辅料：西芹120克 柿子椒70克
调料：姜3克 料酒15克 橄榄油30克 苹果醋15克 盐7克 枫叶糖20克
【苹果鸡丝沙拉怎么做好吃】
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
【苹果鸡丝沙拉小贴士】
【苹果鸡丝沙拉的热量】
能量837.03千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质50.76克,脂肪43.55克,碳水化合物68.98克,叶酸63.58微克,膳食纤维8.91克,胆固醇205毫克,维生素A67.94微克,胡萝卜素173.1微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.46毫克,烟酸28.36毫克,维生素C111.92毫克,维生素E9.32毫克,钙69.05毫克,磷625.75毫克,钾1348.83毫克,钠3220.58毫克,镁105.46毫克,铁4.37毫克,锌2.18毫克,硒27.2微克,铜0.43毫克,锰0.33毫克, 苹果鸡丝沙拉的做法，苹果鸡丝沙拉怎么做