三鲜烩鱼唇的做法，三鲜烩鱼唇怎样做？

【三鲜烩鱼唇的做法】

1. 冬菇泡软去蒂；2. 叉烧肉切开；3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开；6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟。

【说明】

工艺：烩

口味：咸鲜味

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【三鲜烩鱼唇的制作材料】

主料：鱼唇500克 叉烧肉100克 西兰花100克

辅料：香菇（干）20克

调料：姜5克 大葱10克 盐3克 酱油10克 白砂糖2克 白酒10克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 胡椒粉3克

【三鲜烩鱼唇怎么做好吃】

本菜中的鱼唇选用发好鱼唇为500克，若选用干鱼唇则为300克。

【三鲜烩鱼唇小贴士】

【三鲜烩鱼唇的热量】

能量392.31千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质30.1克,脂肪15.76克,碳水化合物33.31克,叶酸29.02微克,膳食纤维8.4克,胆固醇37毫克,维生素A1205.4微克,胡萝卜素7230.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.49毫克,烟酸9.18毫克,维生素C52.5毫克,维生素E5.5毫克,钙104.27毫克,磷290.97毫克,钾279.54毫克,钠2505.2毫克,碘57.89微克,镁82.06毫克,铁8.13毫克,锌11.29毫克,硒9.08微克,铜0.39毫克,锰1.75毫克, 三鲜烩鱼唇的做法，三鲜烩鱼唇怎么做